बदलती जीवनशैली, खानपान में लगातार बदलाव, खाने-पीने की गलत आदतें, शारीरिक गतिविधियों की कमी, काम का तनाव आदि के कारण कई समस्याएं उत्पन्न होने की संभावना रहती है। हाल ही में दुनिया भर में मधुमेह रोगियों की संख्या में वृद्धि देखी गई है। मधुमेह होने पर रक्त शर्करा का स्तर बढ़ने लगता है। रक्त शर्करा का बढ़ा हुआ स्तर स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। इसलिए, आपको अपने दैनिक आहार में निरंतर परिवर्तन करने की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए। दुनिया भर में 150 मिलियन से अधिक लोग गंभीर बीमारी मधुमेह से पीड़ित हैं। इसके अलावा, कई लोग अपनी मधुमेह को नियंत्रण में रखने के लिए इंसुलिन पर निर्भर हैं। इसलिए मधुमेह रोग का पता चलते ही तुरन्त उचित दवा लेनी चाहिए तथा डॉक्टर की सलाह से अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखना चाहिए।
मधुमेह होने पर रक्त शर्करा का स्तर बढ़ने लगता है। रक्त शर्करा का बढ़ना स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक है। यदि मधुमेह का सही समय पर इलाज न किया जाए तो शरीर के अन्य अंगों को भी नुकसान पहुंचने की संभावना रहती है। आने वाले समय में मधुमेह रोगियों की संख्या बढ़ने की संभावना है। मधुमेह को नियंत्रण में रखने के लिए आप प्याज के रस का सेवन कर सकते हैं। इसमें मौजूद गुण रक्त शर्करा को नियंत्रित करके चयापचय में सुधार करते हैं। आज हम आपको बताएंगे कि डायबिटीज के बाद प्याज का रस कैसे बनाया जाता है। इससे शरीर को क्या लाभ पहुंचता है? हम इस बारे में विस्तृत जानकारी देंगे।
औषधीय गुणों से भरपूर प्याज सेहत के लिए बहुत गुणकारी है। दैनिक आहार में प्याज का नियमित सेवन शरीर को लाभ पहुंचाता है। प्याज के रस में ‘एलियम सेपा’ नामक घटक होता है, जो इंसुलिन के प्रति शरीर की संवेदनशीलता को बढ़ाता है और रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करता है। उच्च रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रण में रखने के लिए प्याज के रस का सेवन करें। प्याज खाने से शरीर पर कोई हानिकारक प्रभाव नहीं पड़ता है।
प्याज खाने के फायदे:खाना बनाते समय सभी घरों में प्याज का उपयोग किया जाता है। प्याज डालने से पकवान का स्वाद बढ़ जाता है और स्वाद भी बढ़ जाता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और फाइटोकेमिकल्स शरीर में जमा विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करते हैं। इसलिए आपको अपने आहार में कच्चे प्याज या प्याज के रस का सेवन करना चाहिए। उच्च रक्तचाप को नियंत्रण में रखने के लिए प्याज के रस का सेवन करें।
कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण में रहता है:
शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के बढ़े हुए स्तर को नियंत्रित करने के लिए प्याज के रस का सेवन करना चाहिए। इसमें एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं, जो ब्लड शुगर को नियंत्रण में रखते हैं और शरीर को कई लाभ पहुंचाते हैं। हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए अपने आहार में प्याज को शामिल करें।
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