इंटरनेट डेस्क। आप काजू, बादाम, अखरोट का सेवन तो करते ही होंगे। लेकिन क्या आपको यह पता हैैं कि भीगे हुए अखरोट का सेवन सेहत के लिए बेहद लाभकारी हेता है। अगर नहीं है तो चलिए जानते हैं रात भर पानी में भिगोया हुआ अखरोट खाने से सेहत को कौन से फायदे मिलते हैं?
मस्तिष्क के विकास के लिए
अखरोट खाने से पहले उन्हें भिगोने से उनके फायदे और भी बढ़ जाते हैं। भीगे अखरोट पचाने में आसान होते हैं और कई तरह के पोषक तत्वों को प्रदान कर सकते हैं। ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर, भीगे हुए अखरोट आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं जो मस्तिष्क के विकास के लिए ज़रूरी हैं। ये स्वस्थ वसा मस्तिष्क याददाश्त में सुधार करते हैं।
हार्ट के लिए फायदेमंद
भीगे अखरोट कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके हृदय स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं। ये पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, विशेष रूप से अल्फा-लिनोलेनिक एसिड से भरपूर होते हैं, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करते हुए अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है।
pc- ndtv.in
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