प्रोटीन पाउडर पर खर्च करना बंद करें! ये सस्ती डिशेज देंगी जबरदस्त मसल्स और हेल्थ

क्या आप भी प्रोटीन सप्लीमेंट के पीछे हजारों रुपये खर्च कर रहे हैं? रुकिए! आपकी रसोई में मौजूद राजमा, चना और सोया जैसे किफायती स्रोत न सिर्फ आपके वॉलेट को राहत देंगे, बल्कि आपकी सेहत को भी दुरुस्त रखेंगे। आज हम आपको बताएंगे कि कैसे ये नेचुरल प्रोटीन स्रोत आपके दिनभर के खाने को हेल्दी और टेस्टी बना सकते हैं। आइए, एक पूरा मेन्यू बनाते हैं, जो सस्ता भी है और पौष्टिक भी!

सुबह का नाश्ता: प्रोटीन से भरपूर शुरुआत

सुबह की शुरुआत हल्के और पौष्टिक नाश्ते से करें। चने का चीला आपके लिए परफेक्ट है। बेसन (चना दाल का आटा) से बना यह चीला प्रोटीन का पावरहाउस है। इसे बनाने के लिए बेसन में प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और थोड़ा धनिया मिलाएं। तवे पर हल्का तेल लगाकर इसे क्रिस्पी बनाएं। साथ में पुदीने की चटनी और एक कप दही लें। यह नाश्ता आपको दिनभर के लिए एनर्जी देगा और प्रोटीन की जरूरत को पूरा करेगा।

दोपहर का खाना: राजमा की ताकत

दोपहर के खाने में राजमा-चावल से बेहतर क्या हो सकता है? राजमा न सिर्फ प्रोटीन से भरपूर है, बल्कि इसमें फाइबर और आयरन भी खूब होता है। राजमा को रातभर भिगोकर रखें, फिर टमाटर, प्याज और देसी मसालों के साथ पकाएं। इसे भूरे चावल या सादे चावल के साथ खाएं। साथ में एक कटोरी सलाद और रायता जोड़ें। यह मील आपके पेट और सेहत दोनों को खुश रखेगा।

शाम का नाश्ता: सोया का जादू

शाम को भूख लगे तो सोया टिक्की बनाएं। सोया ग्रैन्यूल्स को उबालकर, आलू और मसालों के साथ मिलाएं। छोटी-छोटी टिक्की बनाकर तवे पर हल्का तेल लगाकर सेंक लें। इसे हरी चटनी या टमाटर सॉस के साथ खाएं। यह नाश्ता हल्का, स्वादिष्ट और प्रोटीन से भरपूर है।

रात का खाना: मिक्स प्रोटीन डिश

रात के खाने में चना और सोया की मिक्स सब्जी बनाएं। छोले को पालक या मेथी के साथ पकाएं और इसमें सोया चंक्स डालें। यह डिश प्रोटीन, आयरन और विटामिन्स का खजाना है। इसे रोटी या पराठे के साथ खाएं। अगर आप हल्का खाना चाहते हैं, तो इसे सलाद के साथ भी ले सकते हैं।

क्यों चुनें नेचुरल प्रोटीन?

सप्लीमेंट्स महंगे होते हैं और कई बार इनमें आर्टिफिशियल चीजें मिली होती हैं। दूसरी ओर, राजमा, चना और सोया जैसे नेचुरल स्रोत सस्ते, आसानी से उपलब्ध और पूरी तरह सुरक्षित हैं। ये आपके शरीर को जरूरी पोषण देते हैं और स्वाद में भी लाजवाब हैं। तो, अगली बार प्रोटीन शेक की जगह इन देसी सुपरफूड्स को चुनें।

बजट में फिट, सेहत में हिट

इन सस्ते प्रोटीन स्रोतों से आप न सिर्फ अपनी सेहत सुधार सकते हैं, बल्कि अपने बजट को भी कंट्रोल में रख सकते हैं। एक किलो राजमा या चना 100-150 रुपये में मिल जाता है, जो पूरे हफ्ते चल सकता है। सोया चंक्स भी 50-70 रुपये प्रति पैकेट में मिलते हैं। इनसे आप कई तरह की डिशेज बना सकते हैं, जो स्वाद और सेहत दोनों में अव्वल हैं।

तो, अब देर किस बात की? अपनी रसोई में मौजूद इन प्रोटीन सुपरस्टार्स के साथ हेल्दी और टेस्टी खाना बनाएं। सप्लीमेंट्स को अलविदा कहें और नेचुरल डाइट को गले लगाएं। आपकी सेहत और जेब दोनों आपको धन्यवाद देंगे!